En la era post-epidemia, los temas relacionados con los melocotones enlatados que "curan" el nuevo coronavirus surgen constantemente en los principales medios de comunicación. El periodista entrevistó al Sr. Liu Youqian, presidente de la Asociación de la Industria de Conservas de Conservas de China, y al Sr. Chen Junxing, vicepresidente. Y les pidió que aclararan este asunto y asuntos relacionados e presentaran la tendencia de desarrollo de la industria de conservas de China.

El "melocotón" es una especie de consuelo espiritual para sobrevivir a la epidemia. El significado social que tienen las latas es aún más precioso.

Con respecto a la intensa búsqueda de "melocotones durante la epidemia", el Sr. Liu Youqian dijo con franqueza que ni los melocotones enlatados ni ningún otro producto enlatado en el mundo tienen ninguna función medicinal "curativa". En la actual situación epidémica, este tipo de burla bien intencionada por parte del público es más una especie de sustento espiritual y curación emocional, una especie de nostalgia y tributo a la alegría y el consuelo que alguna vez dieron vida los alimentos enlatados. Por otro lado, los beneficios sociales que aportan las latas chinas se han vuelto aún más valiosos durante el período epidémico de tres años, y es necesario fortalecer la conciencia pública y la promoción social.

Proteger la agricultura, las zonas rurales y los agricultores, reducir las pérdidas. La industria de conservas de China soporta las pérdidas agrícolas y aumenta los ingresos. Cuando la epidemia se controló repentinamente, el transporte era deficiente y los mercados se cerraron en muchos lugares. Las verduras y frutas maduras de varios lugares no podían ser transportados largas distancias y estaban a punto de pudrirse en los campos. , los agricultores están angustiados e indefensos. En este momento, muchas empresas conserveras han superado las dificultades y han hecho todo lo posible para abrir el procesamiento, recolectar materias primas cercanas sin importar el costo y ayudar a los agricultores a resolver la mayoría de sus problemas de comercialización de productos agrícolas. Los datos muestran que al comienzo de la epidemia en 2020, los precios de los hongos en Fujian aumentaron de 1 yuan por dólar a 3 yuanes por dólar. En el verano de 2021, los melocotones de Anhui aumentaron de 0,3 yuanes por dólar a 0,7 yuanes por dólar. En noviembre En 2022, los precios de los hongos en Guangdong aumentaron. El aumento de 0,3 yuanes por dólar a 0,7 yuanes por dólar es inseparable del fuerte apoyo de la industria de conservas de China. Se puede decir que en los tres años de la epidemia, la industria de conservas de China ha hecho contribuciones sobresalientes. para el alivio de la pobreza y la revitalización rural de China.

Garantizar la producción y promover el empleo: muchas empresas conserveras ayudan a construir una base sólida para el sustento de las personas.

El empleo es la mayor preocupación de las personas. El Sr. Liu Youqian dijo que mientras todos los sectores de la vida en todo el país están tomando medidas intensivas para "luchar por la economía y estabilizar el crecimiento", las empresas enlatadas chinas también están tomando valientemente la iniciativa, centrándose en la prevención y producción de epidemias, para estabilizar La economía recibió un "golpe fuerte" en el mercado. Según estadísticas incompletas, durante el período epidémico de tres años, la industria conservera nacional produjo más de 27 millones de toneladas de latas, con un valor de producción de más de 350 mil millones de yuanes, estabilizando millones de puestos de trabajo en la cadena de la industria conservera y evitando la Impacto de los movimientos de personal en la prevención y control de epidemias.Presión, protección y mejora de la vida de las personas.

Proteger los precios y estabilizar el orden. La industria conservera brinda apoyo para estabilizar el mercado.

Los niveles de precios afectan directamente la sensación de ganancia y el “índice de felicidad” del público. La epidemia, que ya dura tres años, ha tenido graves consecuencias para la industria primaria. La siembra y la cosecha de los cultivos se han atrasado en la temporada, lo que ha impedido garantizar plenamente las cestas de verduras y los sacos de carne. Los precios han fluctuado uno tras otro, lo que ha afectado negativamente el funcionamiento normal de la ciudad y la vida normal del público, el impacto de la perturbación de la actividad es evidente. En ese momento, muchos productos enlatados llegaron al mercado de manera oportuna y sus precios razonables desempeñaron un papel positivo para calmar las fluctuaciones de precios y brindaron un sólido apoyo para estabilizar los precios, garantizar el sustento de la gente y estabilizar el mercado.

Para proteger las emergencias, los productos enlatados de Anyi hacen una aparición sólida en medio de la locura por el aprovisionamiento

Durante la epidemia, para garantizar el cierre urbano y rural de "la vida primero", algunos residentes no pudieron obtener las necesidades diarias a tiempo. El Sr. Liu Youqian dijo que la incertidumbre de la epidemia y las molestias de vivir en casa El sexo hace que las personas Se siente más ansioso. Los alimentos convenientes representados por los alimentos enlatados desempeñan un papel en el suministro de preparación para la guerra. Su almacenamiento a temperatura normal, sus características convenientes y seguras y nutritivas satisfacen en gran medida la vida hogareña de las personas, brindándoles valor emocional y energía curativa, y se han convertido en un visitante frecuente en las escenas de almacenamiento de viviendas.

Para garantizar el comercio exterior, las empresas de conservas de Yang Guowei en el extranjero están haciendo todo lo posible para crear una nueva marca de "calidad china".

Como país de producción y comercio de conservas más grande del mundo, los productos enlatados de China desempeñan un papel importante en el mundo. El Sr. Chen Junxing, subdirector de la Asociación de Industrias de Conservas de China, ha trabajado durante mucho tiempo en la capital de las conservas de China, la ciudad de Zhangzhou, provincia de Fujian, y se ha dedicado al comercio internacional de productos enlatados durante casi 30 años. Según él, durante el período epidémico de tres años, la industria de conservas de China ha suministrado casi 9 millones de toneladas de latas a otros países y regiones del mundo, lo que ha contribuido al desarrollo estable del comercio exterior de China. puso precio a las necesidades básicas diarias, añadiendo puntos a la imagen "amigable" de China a escala global.

La función social de las latas de “regular el excedente y la escasez, intercambiar lo que se necesita y convertir los desechos en tesoros” merece reconocimiento social.

Cuando un periodista preguntó si los alimentos enlatados contenían "conservantes", Chen Junxing respondió con humor: "Los alimentos enlatados nacieron en la era napoleónica hace más de 200 años. En ese momento, los conservantes no se conocían por su nombre. La razón de este malentendido sólo puede "El proceso de producción de latas es demasiado simple". De hecho, el proceso de sellado y esterilización hace que el ambiente anaeróbico en las latas no sea adecuado para el crecimiento microbiano, por lo que las latas pueden almacenarse durante mucho tiempo sin agregar conservantes y pueden mantenerse. el contenido nutricional de los alimentos al máximo. La función social de las latas de “regular el excedente y la escasez, intercambiar lo que se necesita y convertir los desechos en tesoros” merece reconocimiento social.

Aunque China es un importante productor de productos enlatados, no es un gran consumidor de productos enlatados. Afortunadamente, a medida que se "desperta" la industria de los alimentos enlatados, el mercado nacional de alimentos enlatados contiene enormes oportunidades comerciales. Las latas "domésticas cinco garantías" del mercado nacional son en realidad las antepasadas de los "platos preparados" que se encuentran actualmente en el mercado. La industria conservera, responsable de enormes beneficios sociales, espera que más chinos comprendan correctamente y que participen activamente personas conocedoras.